姜爆苦茶油鸡肉片

苦茶油、鸡肉、姜

1. 倒入苦茶油，放入切好的姜片，炒到姜片呈现金黄色
2. 切块的鸡肉放入一起炒，炒到鸡肉呈金黄色，将苦茶油盛出不要倒掉，苦茶油可以接续拿来炒其他蔬菜料理
3. 锅内的肌肉开始调味，喜欢吃辣可以放辣椒，加入一点酱油继续炒，炒到自己喜欢的口感，喜欢鸡肉酥脆的口感时间就再炒久一点。
4. 最后起锅摆盘。