给您日出莳光的好油
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麻油系列

麻油的优点,你知道多少?

芝麻的营养成份主要为脂肪、蛋白质、醣类,并含有丰富的钙质、铁质、膳食纤维、维生素B群、E与镁、钾、锌及多种微量矿物质。芝麻的脂肪丰富,而且脂肪酸比例相当优良,含有45%的多元不饱和脂肪酸、40%的单元不饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸仅估10%。

麻油用途

黑麻油的燃点为170度,建议小火烹煮或凉拌,是滋补、强身的料理最佳选择,适宜烹煮、鸡汤、面食、凉拌等料理,同时,麻油料理也是产后滋补、强身的最佳选择,建议产后一星期后再使用。

100%纯籽鲜榨麻油如何制作?

制程多人力,整整‘9道工法’

  • 日晒曝光:采收後的果实需要日光曝晒,进行脱壳、去除多余水份。
  • 严选芝麻:经过精细筛选,去除杂质,得到粒粒饱满的芝麻。
  • 均匀碾碎:用机器将健康芝麻碾压成均匀碎粒。
  • 蒸气灭菌:全程不使用防腐剂,借由高压蒸气机瞬间灭菌。
  • 压模成饼:用机械将芝麻碎粒压成饼状,整齐排放放进榨油机。
  • 手作榨油:运用传统低温油压方式,榨出纯净清香的黑麻油。
  • 沉淀过滤:一层又一层的通过滤网,去除残余杂质。
  • 新鲜装瓶:将金黄清澈,淡淡清香的苦茶油新鲜封存。
  • 机械清洁维护:榨油後,机械一定清理干净、避免设备、阻塞,维持榨油环境卫生。
  • 油好莳光-纯味黑麻油 500ML-1瓶
    油好莳光-纯味黑麻油 500ML-1瓶
  • 油好莳光-纯味黑麻油 250ML-1瓶
    油好莳光-纯味黑麻油 250ML-1瓶
  • 油好莳光-纯香白麻油 200ML-1瓶
    油好莳光-纯香白麻油 200ML-1瓶