有许多人好奇，苦茶油的名称由来，是否是〝因为苦茶油吃起来会苦苦的〞所以才称为苦茶油，其实有吃过苦茶油的朋友们都知道，苦茶油是没有苦味的。那麽为何名称会有个〝苦〞字呢？ 原因是因为，苦茶油的原料苦茶籽从油茶树上摘采下来时，尝起来真的很苦涩，其苦味正好可以保护茶籽较不易有虫害，而当茶籽经过日晒、干燥、蒸熟、压榨等进程制成油後，苦茶油是不会有苦味的。
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