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Healthy Cuisine

苦茶油麵線
苦茶油麵線
準備食材

麵線、苦茶油、油蔥酥、香菜

料理步驟
  1. 起一鍋水,水滾後放入麵線煮約四分鐘後撈起。
  2. 加入苦茶油及油蔥酥均勻攪拌。
  3. 裝盤灑上香菜即可食用。
    ※依個人喜好可加蔥花、蒜末。
苦茶油拌洋蔥松板豬
苦茶油拌洋蔥松板豬
準備食材

紫洋蔥2顆、苦茶油1茶匙、松板豬、牛蕃茄1顆、香菜1束。

料理步驟
  1. 將洋蔥切薄絲浸泡在冰水去辣味,浸泡約2小時。
  2. 牛蕃茄洗淨切片備用。
  3. 松板豬川燙至全熟。
  4. 將所有食材混合倒入苦茶油均勻攪拌,裝盤後放上香菜即可食用。
苦茶油拌飯
苦茶油拌飯
準備食材

越光米、苦茶油、醬油膏。

料理步驟

將越光米煮熟後淋上苦茶油及醬油膏拌勻台可食用。

苦茶油涼拌食蔬飯
苦茶油涼拌食蔬飯
準備食材

肉排、紅藜飯、花椰菜、小甘藍、豆類

料理步驟
  1. 肉排煎後先放盤上
  2. 依照個人喜好川燙想要吃的蔬菜
  3. 紅藜飯裝盤,擺上肉排蔬菜,淋上苦茶油