拌

麵線、苦茶油、油蔥酥、香菜

1. 起一鍋水，水滾後放入麵線煮約四分鐘後撈起。
2. 加入苦茶油及油蔥酥均勻攪拌。
3. 裝盤灑上香菜即可食用。
   ※依個人喜好可加蔥花、蒜末。

紫洋蔥2顆、苦茶油1茶匙、松板豬、牛蕃茄1顆、香菜1束。

1. 將洋蔥切薄絲浸泡在冰水去辣味，浸泡約2小時。
2. 牛蕃茄洗淨切片備用。
3. 松板豬川燙至全熟。
4. 將所有食材混合倒入苦茶油均勻攪拌，裝盤後放上香菜即可食用。

越光米、苦茶油、醬油膏。

將越光米煮熟後淋上苦茶油及醬油膏拌勻台可食用。

肉排、紅藜飯、花椰菜、小甘藍、豆類

1. 肉排煎後先放盤上
2. 依照個人喜好川燙想要吃的蔬菜
3. 紅藜飯裝盤，擺上肉排蔬菜，淋上苦茶油