【居家料理组】油好莳光-纯鲜苦茶油 500ML-1瓶+油好莳光-纯味黑麻油 500ML-1瓶

【 商 品 槼 格 】

品　　名 : 油好莳光-纯鲜苦茶油
成　　份 : 100%苦茶油
品　　名 : 油好莳光-纯鲜苦茶油
产　　地 : 台湾
容　　量 : 500ML±2%
使用方法 : 生饮、煎、煮、炒、炸、凉拌
保存方式 : 请保存于阴凉处，勿置于高温处，以免变质，开封後请尽速食用，以免油品氧化变质，如有云雾状为自然现象请安心使用。
保存期限 : 未开封24个月。

【 商 品 槼 格 】

品　　名 : 油好莳光-纯味黑麻油
成　　份 : 100%麻油
产　　地 : 台湾
容　　量 : 500ML±2%
使用方法 : 麻油燃点为170度，请用中小火烹煮。
保存方式 : 请保存于阴凉处，勿置于高温处，以免变质，开封後请尽速食用，以免油品氧化变质，如有云雾状为自然现象请安心使用。
保存期限 : 未开封24个月。

料理名称

药膳苦茶油鸡汤

准备食材

土鸡腿肉、苦 茶油、老姜、枸杞、当归、红枣、米酒。

料理步骤

1. 倒入苦茶油加入姜片用小火慢慢煸姜。
2. 加入土鸡腿肉拌炒出香味，再加入当归片、米酒、红枣及适量水煮滚约20-30分，起锅即可食用。( 煸姜时须用小火以免焦苦。)

料理名称

苦茶油香菇鸡汤

准备食材

土鸡腿肉一支、苦茶油2汤匙、香菇5朵、姜半根、米酒适量。

料理步骤

1. 土鸡腿肉川烫，姜切片，香菇泡水软化备用。
2. 冷锅放入苦茶油，小火爆香姜片。
3. 放入米酒跟水，盖上锅盖中小火炖煮半小时。
4. 香菇放入滚煮5分锺，起锅即可食用。

料理名称

黑麻油腰子

准备食材

腰子1副、黑麻油3大匙、生姜25g、盐1小匙、米酒1大匙。

料理步骤

1. 腰子用热水川烫约5秒後捞起泡在冷水里，洗净沥干用一小匙盐抓匀。
2. 黑麻油炒香姜片。
3. 大火放入腰子快速的翻炒加入一大匙米酒，汤汁滚起来即可熄火。(炒太久腰子会缩水变硬)

料理名称

黑麻油拌面

准备食材

有机荞麦面、黑麻油、黑芝麻粒、青椒、红椒、荳苗、红萝卜、有机百页豆腐、盐、酱油。

料理步骤

1. 有机荞麦面川烫5分锺後捞起泡在冷水里。
2. 青椒、红椒切段、红萝卜切丝备用。
3. 倒入一汤匙黑麻油将青椒、红椒、红萝卜翻炒，加入一小匙盐、酱油均匀拌炒。
4. 再加入有机荞麦面与蔬菜翻炒约1分锺起锅装盘，洒上少许黑芝麻粒，再放上荳苗摆饰即可。

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